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性別:
男性
職業:
理容師
自己紹介:
 蒲郡で「トコヤさん」してます。無料送迎や出張理容など致します。お気軽に御相談ください。
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 休日の昼間は面倒なのでパスタに”そのままのソース”をかけるだけの簡単手抜きランチが多いです。

 “そのままソース”は主にタラコ、ツナしょう油、カルボナーラ辺りが多いですね。

 ソースは手抜きですが、パスタ自体は消化も良くアスリートの人たちにも薦められるらしいですよ。

 そう言えば、お店でもコレは!と思うようなパスタに巡り合う事ってないですね。名古屋系のあんかけは私的に見るからに好きくないので敬遠しがちですし・・・。

 ここから、昨日のエッセイにつながります。

 で、ついに巡り合った居酒屋でのナポリタン
c84b4d.jpg 
 これはヒットでした。

 だいたい皆から好評(一部から麺が細いでかん~との声)。

 ナポリタンは昔ながらの野暮ったいケチャップのベトベト感が必須なので。美味しすぎてはダメ!

 それにしてもなぜ目玉焼きが上にのっかっているのかは大謎です、焼きそばじゃあるまいし・・・やっぱ由緒正しき公式三河人は鉄板の上に溶き玉子を流して8割熟状態の上にナポリタンが王道なのです。
cf1ac0.jpg

 もう一つ、私が気に入った点はサラダね。こり過ぎない単純な色々入ってるサラダが好きなので、シンプルで良かったです。
4c3407.jpg
 ドレッシングとは別にマヨが乗っていて、それにツナやゆで玉子ってのがシブイと私は力説しちゃいます。

 一人でブラリと行ってこのサラダとビールだけでも良いなぁ~なんて宴会中に一人地味に思ってました。

 
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