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プロフィール
 
HN:
ALUFU
性別:
男性
職業:
理容師
自己紹介:
 蒲郡で「トコヤさん」してます。無料送迎や出張理容など致します。お気軽に御相談ください。
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 だいぶ前の話だけど、お友達と寿司屋のランチに出かけたのだが、私以外の全員は白身より赤身の方が好きだと言う。

 ウチの両親も祖父母もマグロが一番好きだそうだが、私は圧倒的に白身が好きだったりする。握りなら赤身かもしれないが刺身なら白身の方が圧倒的に好きなのだ。

 で、赤身がどうしてイマイチかと言うとトラウマでスジスジのマグロを食べてかみきれずに気持ち悪くなった幼少時の経験からだったりする。

 だから赤身が苦手というより赤身ほど品質にこだわってしまうワケ。スジスジはもちろん、生臭いのも赤身に限っては気になってします。

 で、数年前に流行った「アボガド」にワサビ醤油でマグロの赤身と同じ。は、未だにもって我が家の定番だったりするのだ。母もお気に入りらしく行きつけのスーパーで見かけると買って来てくれる。赤身よりも安価なのがなおラッキーらしい。

 これならスジが入るワケでもなく生臭いワケもない、しかも当日食べるワケでなくてもOK。
3cea09.jpeg
 簡単なんで是非、皆さまお試し下さいませ。

 それにしてもフルーツで御飯というのもなんとなくヘンかもね!?
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