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プロフィール
 
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ALUFU
性別:
男性
職業:
理容師
自己紹介:
 蒲郡で「トコヤさん」してます。無料送迎や出張理容など致します。お気軽に御相談ください。
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 この季節の定番料理orおつまみのタイトルですな。

 関西では「関東煮=かんとうだき」がメジャーな読み方のようですが、私の方では「かんとうに」と呼びます。

 でも給食のメニューでは「おでん」でした。地方によって具の違いがあるとは思いますがだいたい似たようなモンだと思います。

 私が小さい頃は家の向いにタバコ屋があって、そこは隣が紡績工場の寮だった事もあり、タバコ以外にも「かんとうに」「ゆでたまご」「アイス」「菓子パン」「ジュース」・・・etc今で言うところのコンビニのようなものであった、夏には「ところてん」もあったしね。

 狭い店の真ん中には「いろり」のようなモノがあり、そこには大鍋で「かんとうに」がありました。ただ全てが串にさされていて、たまごなど高価は串には赤い印がされてましたね。

  もう、ほとんど行く事もないし「かんとうに」をやってるかどうかは定かではありませんが、もう私の頭の中にはセピアになりかけた優しい思い出です。

 そのせいか何故だかこだわって「かんとうに」と呼ぶ私でもあります。
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